レシピ
お魚
菜の花とイカの中華風塩炒め
量 | 2人分(1人前 149kcal) |
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調理時間 | 10分 ※イカを解凍する時間は除く |
材料 |
菜の花・・・・・・1束(100g) イカ(冷凍、ひと口大に切ったもの)・・120g 長ネギ・・・・・・1本 ごま油・・・・・・大さじ1 〈味つけ〉 塩・・・・・・・・小さじ1/5 こしょう・・・・・少々 砂糖・・・・・・・小さじ1/2 酒・・・・・・・・大さじ2 |
作り方 | 【下準備】 〇菜の花は根元の固い部分を2cmほど切り落とし、長ければ半分に切る。 〇イカは解凍する。 〇長ネギは幅1cmの斜め切りにする。 〇〈味つけ〉を混ぜ合わせる。 【作り方】 1.フライパンにごま油を中火で熱し、イカ、長ネギを軽く焼き色がつくまで1~2分ほど炒める。 2.1に菜の花、〈味つけ〉を加え、全体にからませるように1~2分ほど炒める。 |