レシピ
お魚
旨辛いかキムチ焼きそば
イカの旨みとキムチの辛みが、焼きそばをぐぐ~んとおいしくする!
量 | 2人分(1人前437Kcal) |
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調理時間 | 10分 |
材料 |
スルメイカ(輪切りにしたもの)・・・1杯分(約150g) モヤシ・・・・・・・・・・・・・・100g ニラ・・・・・・・・・・・・・・・1束 白菜キムチ・・・・・・・・・・・・80g 焼きそば・・・・・・・・・・・・・2玉 ごま油・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 〈味つけ〉 しょうゆ・・・・・・・・・・・・・小さじ2 塩・・・・・・・・・・・・・・・・少々 こしょう・・・・・・・・・・・・・少々 |
作り方 | 【下準備】 〇ニラは根元を2cmほど切り落とし、長さ4cmに切る。 【作り方】 1.フライパンにごま油を中火で熱して、スルメイカを色が変わるまで1~2分炒める。 2.1に焼きそばを加え、麺をほぐすように1~2分ほど炒める。 ▲炒める前に麺をさっと水洗いしておくとほぐれやすくなります。 3.麺がほぐれたら〈味つけ〉、モヤシ、ニラ、白菜キムチを加え、全体に行き渡るように30秒ほど炒め合わせる。 |