レシピ
サラダ
ヨーグルトで夏のポテサラ
ほどよい酸味でサラダがいっそう爽やかに！
| 量 | 2人分(1人前 156kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 15分(※ジャガイモを冷ます時間は除く) |
| 材料 |
ジャガイモ……………1個(150g) 塩、こしょう……………各適量 <A> ロースハム(1cm角)……2枚分 タマネギ……………20g キュウリ(輪切り)…………1/2本分 パプリカ(細切り)…………30g <B> ヨーグルト……………大さじ3 マヨネーズ……………大さじ1 |
| 作り方 | 1.ジャガイモは洗って水がついたままラップをし、 電子レンジで約3分加熱する(竹串がスッと通るまで)、 皮をむいてつぶし、塩、こしょうする。 2.タマネギは薄切りにして水にさらし、水けをふく。 3.１が冷めたらBで味つけし、Aの具も加え、塩、こしょうで味をととのえる。 |