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レシピ

ハロウィンのカボチャ茶巾

見てにっこり、食べればちょっぴり大人の濃厚味。

量	2人分(1人前 187Kcal)
調理時間	25分
材料	カボチャ・・・・・・・・1/8個（250g）レーズン・・・・・・・・大さじ2 クリームチーズ・・・・・・・・20g 〈Ａ〉バター・・・・・・・・10g 砂糖・・・・・・・・大さじ1 ◇1人分は2個です。
作り方	【下準備】〇カボチャはスプーンでタネとワタを取る。〇クリームチーズは４等分に切る。【作り方】１．カボチャは皮つきのままラップで包み、電子レンジ（５００Ｗ・約４分）で加熱する。２．カボチャの実をスプーンで皮からすくい取り（熱いのでやけどに気を付ける）、ボウルに入れてフォークでつぶし、Ａを加えて、なめらかになるまで混ぜ合わせる。３．２を４等分し、かるく丸める。皮は飾り用のジャック・オー・ランタンの目、口、ヘタの形に切る。４．ラップを広げ、３のカボチャの生地をおいて少し平らに広げる。まん中にレーズン、クリームチーズを１／４量ずつのせてラップで包み、丸く形をととのえる。計４個作る。５．４に顔のパーツをつけ、器に盛る。 ※ジャック・オー・ランタンは、ハロウィンに魔除けとして飾る、カボチャのモチーフ。