レシピ
ご飯もの
めかぶ麦とろ丼
栄養豊富な山芋をたっぷり使ってサクサク、ねばねばの食感を楽しんで。
| 量 | 2人分(1人前687Kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| 材料 |
青森県産ながいも・・・・・・150g メカブ(味つき)・・・・・・・70g 梅干し・・・・・・・・・・・1個 めんつゆ(2倍濃縮)・・・・・大さじ1 麦ごはん・・・・・・・・・300g 卵黄・・・・・・・・・・・2個 |
| 作り方 | 【下準備】 ◯ながいもはピーラーで皮をむき、ポリ袋に入れ、めん棒などでたたいて2cm角ほどの大きさにする。 ◯梅干しは種を取って手でちぎる。 【作り方】 丼にご飯を盛り、ながいも、メカブ、梅干し、卵黄をのせ、めんつゆをかける。 |