レシピ
お魚
たこと冬瓜のだし煮
たこは切り込みを入れることで味がよくしみ、食べやすくなります。
| 量 | 2人分(1人前 113kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| 材料 |
タコ（ゆでたもの）・足2本（1本60g） 冬瓜・・・・・・・・300g ミニトマト・・・・・6個 〈煮汁〉 だし汁・・・・・・・2カップ しょうゆ・・・・・・大さじ1 砂糖・・・・・・・・大さじ1 |
| 作り方 | 【下準備】 ◯タコは両面に深さ２～３ｍｍの切り込みを斜めに入れ、長さ３～４ｃｍに切る。 ◯ミニトマトはヘタを取る。 ◯冬瓜は皮とタネとワタを取り、２ｃｍ角に切る。 【作り方】 １．鍋に〈煮汁〉を煮立て、冬瓜を透き通るまで弱火で１０分ほど煮る。 ２．１にタコ、ミニトマトを加えて２～３分ほど煮る。 |