レシピ
お肉
たけのこと牛こまの甘辛バター炒め
シャキシャキ食感のたけのこと牛肉で食べ応えたっぷり！
| 量 | 2人分(1人前 348kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| 材料 |
有機たけのこホール・・1袋(300g) 牛肉(こま切れ)・・・・・・・100g バター・・・・・・・・・・・15g 〈味つけ〉 しょうゆ・・・・・・・・大さじ2 砂糖・・・・・・・・・・大さじ2 〈トッピング〉 削りカツオ・・・・・・1袋(2.5g) 青ネギ(刻んだもの)・・・・大さじ1 |
| 作り方 | 【下準備】 ◯タケノコはひと口大の乱切りにする。 ▲1.タケノコは十文字に縦４等分に切る。 2.１の1切れをねかせておき、端から斜めに切る。角度を変え、また斜めに切る。 【作り方】 1.フライパンを中火で熱し、バターを溶かし、タケノコと牛肉を2～3分香ばしく炒める。 2.１に〈味つけ〉を加え、全体にからませるように30秒ほど炒め合わせ、器に盛り、〈トッピング〉をちらす。 |