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Delicaお惣菜

お惣菜へのこだわり

米へのこだわり

弁当は旨味と風味の良い、宮城産「こしひかり」を使用しています。お米の艶と香り、甘みをお楽しみください。
おにぎりは、地元小林産「ひのひかり」を使用しています。おにぎりは米の程よい水分と固さが必要ですので、おにぎりに最適なお米を使用しています。冷めても美味しさが失われません。

ダシへのこだわり

かつおだしを主体に「天然だし」にこだわっています。
商品の味の基本となる「だし」を、じっくりと時間をかけて毎日製造しています。
和惣菜の味のベースとして、このこだわりの「だし」を使用していますが、この「だし」によって素材本来の味を引き立たせ、やわらかでコクのある味の仕上がりとなっています。
化学調味料などを使用していませんので、安心安全であると共に、昔ながらのやわらかな、だしの効いた風味の良い味付けとなっています。

水へのこだわり

素材の下処理やお惣菜の加工に電子イオン水を使用しています。
電子イオン水を使用することで、素材本来の美味しさを引き出せると共に、 口当たり、香り、味がさらに美味しくなります。
また、素材の下処理で使用することにより、野菜や他の素材などの農薬や化学物質の成分を安定させ、身体に害のない状態にします。
素材に味がしみ込みやすくなりますので、味のムラもありませんし、 当社の特性の「だし」が素材にしっかりと味付けされています。