2人分(1人前 552Kcal)
20分
ウインナー・・・・・・・・6本
タマネギ・・・・・・・・1/2個
パプリカ(赤・黄)・・・・・・・・各1/2個
レーズン・・・・・・・・大さじ4
バター・・・・・・・・30g
ご飯・・・・・・・・600g
卵・・・・・・・・4個
トマトケチャップ・・・・・・・・適量
パセリ(乾燥)適量
〈Ａ〉
カレー粉・・・・・・・・大さじ2
ウスターソース・・・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・・ふたつまみ
こしょう・・・・・・・・少々
〈Ｂ〉
牛乳・・・・・・・・大さじ2
マヨネーズ・・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・少々
【下準備】
〇ウインナーは幅１ｃｍに切る。
〇タマネギは１ｃｍ角に切る。
〇パプリカはヘタとタネを取り、１ｃｍ角に切る。
〇ボウルに卵を溶きほぐし、Ｂを加えて混ぜ合わせ、味つけする。
【作り方】
１．ホットプレートを中温（１８０℃）に熱し、バター１５ｇを溶かし、ウインナー、タマネギ、パプリカ、レーズンを１～２分炒め、ご飯を加えて３～４分炒め合わせる。Ａの調味料を順に全体に回しかけ、調味料が行き渡るように２～３分炒め合わせる。
２．１をホットプレートの中央に寄せ、山型にととのえる。まわりのプレートをキッチンペーパーでふき、バター１５ｇを溶かし、卵を流し入れ、菜箸などで３０秒ほどかるく混ぜながら、半熟状になるまで加熱する。
３．トマトケチャップをかけ、パセリをふりかける。
ほんのりスパイシーなドライカレーとふんわり卵がマッチング―！
