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鶏南蛮そばしゃぶ

カテゴリ

お肉お鍋

量

4人分(1人前 558kcal)

調理時間

10分

材料

鶏肉(もも)……………400g
長ネギ……………2本
水菜…………1束(200g)
絹ごし豆腐………1丁(300g)

〈A〉
だし汁……………5カップ
しょうゆ……………大さじ3
みりん……………大さじ3

和そば(茹でたもの)……4玉

作り方

1.鶏肉はひと口大に切り、長ネギ、水菜は5ｃｍ長さに切り、豆腐は食べやすく切る。そばはひと口大にまとめる。
2.鍋に〈A〉を煮立て、鶏肉、長ネギ、豆腐を煮、火が通ったら、水菜と和そばをしゃぶしゃぶの要領でいただく。

鶏南蛮そばしゃぶ

具入りのだしに、そばをつけていただいて。

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