2人分(1人前 351Kcal)
15分
鶏肉(むね)・・・・・・・・1枚(250g)
シイタケ・・・・・・・・4枚
シシトウ・・・・・・・・6本
サラダ油・・・・・・・・大さじ1
〈Ａ〉
みそ・・・・・・・・大さじ1と1/2
マヨネーズ・・・・・・・・大さじ1と1/2
砂糖・・・・・・・・小さじ1
【下準備】
〇鶏肉は縦半分に切り、厚さ１ｃｍのそぎ切りにする。
〇シイタケは石づきを切り落とし、縦半分に切る。
〇シシトウは軸を切り落とす。
〇Ａは混ぜ合わせる。
【作り方】
１．フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉、シイタケを並べて２～３分焼き、焼き色がついたら裏返して同様に１～２分焼く。
２．鶏肉に火が通ったらシシトウを加えて１分ほど焼き、Ａを加えて全体にからませるように３０秒ほど加熱する。
３．器に盛る。
みそのコクと風味をしっかり絡めて
