レシピ
ご飯もの
鮭とひじきのレンジおこわ
もっちり食感、やさいい味わい。ひじきは戻さなくてOKです。
| 量 | 4人分(1人前 651kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| 材料 |
もち米……………2カップ 塩鮭(甘塩タイプ)………………………1切 ひじき(乾燥)……………小さじ2 長ネギ(1cm幅に切る)………1本分 いりごま(白)……………少々 <A> 水………………1と1/2カップ しょうゆ、酒、ごま油…各小さじ2 ※蒸らす時間は除く。 |
| 作り方 | 1.もち米は洗い、一晩水に浸ける。 2.１の水をきって耐熱ボウルに入れる。Ａと洗ったひじき、ネギを入れ、上に鮭をのせる。 3.ラップをふんわりとかけ、電子レンジで10分加熱する。 鮭を取り出し、ご飯を混ぜ、再度ラップをふんわりかけて電子レンジで5分加熱する。 4.鮭の骨をのぞいてほぐし、3に混ぜ込む。5分蒸らしてから器に盛り、白ごまをふる。 加熱時間は500Wの場合です。 このレシピは、分量：もち米2カップ分、エネルギー1人分：651kcalです。 |