レシピ
お鍋
餅入り肉じゃが風すき焼き
じゃがいも、お餅が入ってボリューム満点！
| 量 | 4人分(1人前 796kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| 材料 |
牛肉(ロース、薄切り)…………200g ジャガイモ………2個(300g) ゴボウ……………1本 長ネギ……………2本 白菜……………200g 焼き豆腐…………1丁(300g) 糸こんにゃく………200g もち……………4個 すき焼きのタレ(市販品、ストレートタイプ)…………………2カップ 水……………1カップ 卵……………4個 |
| 作り方 | 1.牛肉、白菜は食べやすく切り、ジャガイモは4等分に切る。ゴボウはピーラーで大きめのささがきにし、長ネギは斜め切りにする。 糸こんにゃくは下茹でし、食べやすい長さに切る。もちは半分に切り、焼く。 2.鍋にすき焼きのタレ、水、ジャガイモを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら牛肉も加える。 3.ジャガイモに火が通ったら、残りの材料を加えて煮、最後に卵を落とす。 |