2人分(1人前 338kcal)
15分
里イモ.....................8個(250g)
ベーコン(ハーフサイズ・ひと口大に切る)....5枚分
タマネギ(薄切り)............1/4個分
ピザ用チーズ...................40g
〈ソース〉
絹ごし豆腐(水切りしたもの)..160g
マヨネーズ..................大さじ1
コンソメ(顆粒)...........小さじ1/2
1.里イモは皮をむく。〈ソース〉をよく混ぜる。里イモは皮つきのまま洗って耐熱皿に並べ、ラップをかけて電事レンジで(500W約5分)加熱し粗熱が取れたら皮をむく。
2.グラタン皿に里イモ、タマネギ、ベーコンを入れ、ラップをして電子レンジで(500W約3分)加熱する。
3.2に〈ソース〉とチーズをかけ、オーブントースターで(約1000W約7～8分)焼く。
旬の素材で パパッとおかず 里いも
