レシピ

2人分(1人前 317kcal)

20分

【主菜】豚肉のカレースタミナ焼き
豚肉(ロース、豚カツ用)…2枚
ニンニク(薄切り)……1かけ分
タマネギ……………1/2個
パプリカ…………1/2個
〈A〉焼肉のタレ………大さじ4
〈A〉カレー粉………大さじ1/2
せん切りキャベツ(市販)……適量
サラダ油……………適量

【汁物】厚揚げのみそ汁
厚揚げ1個………(100g)
カットわかめティースプーン…1杯分
だし入りみそ……大さじ1
水……………1と1/2カップ

【主菜】豚肉のカレースタミナ焼き
タマネギ、パプリカは食べやすく切る。
豚肉はひと口大に切る。
フライパンに油を熱して、ニンニクを炒める。香りが出たら豚肉を両面焼き、野菜を炒める。
Aで味つけする。
キャベツと盛りつけて完成！

【汁物】厚揚げのみそ汁
厚揚げはひと口大に切る。鍋に厚揚げと水を入れてひと煮立ちさせる。
みそを溶き入れて温め、カットわかめを加え、完成！