2人分(1人前 344Kcal)
15分
やさしい調製豆乳・・・・・・・・90ml
白玉粉・・・・・・・・100g
ゆで小豆(缶詰)・・・・・・・・100g
黒みつ・・・・・・・・大さじ2
きな粉・・・・・・・・小さじ1
【作り方】
１．ボウルに白玉粉を入れ、やさしい調製豆乳を少しずつ加え、指先でつぶすようにして混ぜ、ダマがなくなったらなめらかになるまで練り、耳たぶぐらいの固さにする。棒状にのばし、１２等分に切り分け、手で丸めてまん中を少しへこませる。
２．鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、１を入れる。浮き上がってきたら、さらに１～２分茹でて取り出し、冷水につけて冷まし、キッチンペーパーで水けをふく。
３．器に２、ゆで小豆を盛り、黒みつ、きな粉をかける。
豆乳を加えてまろやか味の白玉に
