レシピ
スイーツ
豆乳白玉きな粉
豆乳を加えてまろやか味の白玉に
| 量 | 2人分(1人前 344Kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| 材料 |
やさしい調製豆乳・・・・・・・・90ml 白玉粉・・・・・・・・100g ゆで小豆(缶詰)・・・・・・・・100g 黒みつ・・・・・・・・大さじ2 きな粉・・・・・・・・小さじ1 |
| 作り方 | 【作り方】 １．ボウルに白玉粉を入れ、やさしい調製豆乳を少しずつ加え、指先でつぶすようにして混ぜ、ダマがなくなったらなめらかになるまで練り、耳たぶぐらいの固さにする。棒状にのばし、１２等分に切り分け、手で丸めてまん中を少しへこませる。 ２．鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、１を入れる。浮き上がってきたら、さらに１～２分茹でて取り出し、冷水につけて冷まし、キッチンペーパーで水けをふく。 ３．器に２、ゆで小豆を盛り、黒みつ、きな粉をかける。 |