2人分(1人前 149kcal)
10分 ※イカを解凍する時間は除く
菜の花・・・・・・1束(100g)
イカ（冷凍、ひと口大に切ったもの）・・120g
長ネギ・・・・・・1本
ごま油・・・・・・大さじ1
〈味つけ〉
塩・・・・・・・・小さじ1/5
こしょう・・・・・少々
砂糖・・・・・・・小さじ1/2
酒・・・・・・・・大さじ2
【下準備】
〇菜の花は根元の固い部分を２ｃｍほど切り落とし、長ければ半分に切る。
〇イカは解凍する。
〇長ネギは幅１ｃｍの斜め切りにする。
〇〈味つけ〉を混ぜ合わせる。
【作り方】
１．フライパンにごま油を中火で熱し、イカ、長ネギを軽く焼き色がつくまで１～２分ほど炒める。
２．１に菜の花、〈味つけ〉を加え、全体にからませるように１～２分ほど炒める。
