レシピ
麺
納豆冷汁そうめん
夏野菜+氷のクールなおいしさ！
| 量 | 2人分(1人前 413kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| 材料 |
アジ(干物)……………1枚 ナス……………1本 納豆……………1パック(45g) <A> だし汁………1と1/2カップ みそ……………大さじ3 すりごま(白)……大さじ1と1/2 キュウリ(小口切りにし、塩でしんなりさせる)………1/2本分 そうめん………1束（100g） ミョウガ(小口切り)………1個分 ※調理時間に冷やす時間は含みません。 |
| 作り方 | 1.<A>を混ぜ合わせ、キュウリを加え、冷蔵庫で冷やす。 2.アジとナスは魚焼きグリルで焼く。アジは粗くほぐして骨を取り除く。 ナスは皮が焦げるくらいまで焼いて皮をむき、手で裂いて冷ます。納豆は添付のタレで味つけする。 3.器に茹でたそうめんを盛り、2をのせ、1をかける。氷を浮かべ、ミョウガをのせる。 |