4人分(1人前 380kcal)
30分
タイ(刺身用)……………100g
調味酢(市販)…………大さじ2
スモークサーモン……100g
菜の花(塩茹でしたもの)…12本
ご飯(熱々のもの)……600g
調味酢(市販)……大さじ6
1.Ａは混ぜ合わせ冷ます。タイは調味酢に漬けておく。
2.長方形の容器(保存容器など)に、長めに切ったラップを敷き詰める。
3.２にＡを詰める。タイ、サーモン、菜の花を順に並べ、ラップをかけて上から押す。
4.容器から取り出し切り分け、ラップをはずし、器に盛る。
すし飯も下味も調味酢ひとつでできる
