レシピ
炒め物
白菜の中華風炒め
シャキッと炒めた白菜とプリプリのエビが抜群の相性。
| 量 | 2人分(1人前 312kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| 材料 |
白菜……………300g ショウガ(細切り)……………5g エビ……………8尾 生くずきり……………1袋(150g) ごま油、青ネギ(小口切り)…各適量 <A> 酒、しょうゆ、砂糖…各大さじ1 鶏ガラスープ(顆粒)…小さじ1/4 こしょう……………少々 |
| 作り方 | 1.白菜の軸はそぎ切りに、葉はザク切りにする。 2.エビは背わたを取って殻をむく。 3.フライパンにごま油を熱してショウガを炒め、香りが出たらエビ、白菜の軸を炒める。 火が通ったら、白菜の葉、くずきりを加えて手早く炒めAで味つけする。青ネギを散らす。 |