レシピ
お肉
甘酒しょうが鍋
甘酒でお鍋！まろやかな甘みがいい♪
| 量 | 2人分(1人前472Kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| 材料 |
豚肉(ロース、薄切り)・・・・・150g 大根・・・・・・・・・・・・・200g 薄揚げ・・・・・・・・・・・・1枚 水菜・・・・・・・・・・・・・1/2束(100g) 絹ごし豆腐・・・・・・・・・・200g おろしショウガ・・・・・・・・大さじ1 〈鍋つゆ〉 甘酒・・・・・・・・・・・・・1と1/2カップ だし汁・・・・・・・・・・・・2カップ 塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ2/3 |
| 作り方 | 【下準備】 〇大根は厚さ8mmの半月切りにする。 〇薄揚げは幅1cmに切る。 〇水菜は根元を1cmほど切り落とし、長さ4cmに切る。 〇豆腐はひと口大に切る。 【作り方】 1.鍋に〈鍋つゆ〉を合わせ、大根も加えて中火にかける。 2.1が煮立ったらその他の材料を加えて、材料に火が通るまで煮る。 |