4人分(1人前 105kcal)
8分
梨・・・・・・・・1個
キュウリ・・・・・・・・2本
〈A〉
すりごま(白)・・・・・・・・大さじ4
調味酢・・・・・・・・大さじ4
※調味酢は酢、砂糖、水、各大さじ3、塩小さじ1を混ぜ合わせたもので代用できます。
【下準備】
○梨は厚さ5mmのいちょう切りにする。
▲6等分のくし形に切って芯を取り、端から幅5mmに切ります。
○キュウリはまな板の上でめん棒などでたたき、ひと口大に手で割る。
【作り方】
1.ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、梨、キュウリを加えて和え、4つの器に分けて盛る。
梨の甘みと食感がアクセントに。