2人分(1人前 376kcal)
20分
サツマイモ、ゴボウ……各40g
タマネギ………1/4個
リンゴ…………1/8個
三つ葉…………4本
ベーコン………2枚
サラダ油…………適量
〈衣〉
小麦粉…………大さじ6
水…………………大さじ4
1.サツマイモ、リンゴは棒状に切る。ゴボウはピーラーでささがきにする。タマネギは薄切りにし、三つ葉は4cm長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。
2.ボウルに1の材料を入れ、小麦粉、水を加えてさっと混ぜる。
3.フライパンの3cm高さまでサラダ油を入れて180℃に熱し、2を木ベラにのせて平たくまとめて入れ、カラッと揚げる。器に盛り、好みで塩をつけていただく。
衣は直混ぜでちゃちゃっと。秋の味覚を堪能！
