15個分(3個分のカロリー 144Kcal)
25分
〈A〉
白玉粉……………………………100g
絹ごし豆腐………………………100g
砂糖……………………………大さじ2
水………………………………大さじ1
〈B〉
白玉粉……………40g
絹ごし豆腐…………30g
カボチャ
(電子レンジで加熱してつぶす)
…………………………………50g
砂糖…………大さじ1/2
水……………大さじ1
1.ボウルにAの材料を入れて、白玉粉を指でつぶすようにして混ぜる。10等分して丸める。
2.Bも同様にして混ぜ、5等分して丸める。
3.鍋にたっぷりの湯を沸かし、1を入れ、浮き上がったら、さらに1～2分茹で、氷水にとって冷やし、水けをきる。2も同様にして茹で、器に盛る。
※お好みできな粉、茹で小豆、黒みつなどを添えて楽しんでも。
むっちりもちもち、豆腐入りでやさしい味わい。
