レシピ
お肉
春野菜たっぷりサラダチキンスープ
チキンと野菜の栄養、旨みがぎゅっとつまっています。
| 量 | 2人分(1人前 206kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| 材料 |
ローストサラダチキン(プレーン)・・・・・・・・1個(約52g) 新タマネギ・・・・・・・・1/4個 ニンジン・・・・・・・・30g 春キャベツ・・・・・・・・2枚(100g) ショートパスタ・・・・・・・・30g オリーブオイル・・・・・・・・大さじ1 粉チーズ・・・・・・・・小さじ2 〈Ａ〉 水・・・・・・・・2と1/2カップ コンソメ(顆粒)・・・・・・・・大さじ1 塩、こしょう・・・・・・・・各少々 |
| 作り方 | 【下準備】 ◯ローストサラダチキンは１ｃｍ角に切る。 ◯タマネギは１ｃｍ角に切る。 ◯ニンジンは７～８ｍｍ角に切る。 〇キャベツは１ｃｍ角に切る。 【作り方】 １．鍋にオリーブオイルを中火で熱し、ローストサラダチキン、野菜を１～２分炒める。 ２．野菜がしんなりしたらＡを入れ、煮立ったらショートパスタを加えて弱火にし、５～６分、パスタに火が通るまで煮る。 ３．器に盛り、粉チーズをふる。 |