レシピ
麺
春菊と牛肉のすき焼きそば
甘辛味が新鮮！牛肉のボリュームに大満足。
| 量 | 2人分(1人前 850kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| 材料 |
牛肉(ロース、すき焼き用) 150g 長ネギ……………1本 シメジ……1/2パック(50g) 春菊………………40g 焼きそば麺(洗いほぐす)…2玉 すき焼きのタレ(市販) 大さじ4 サラダ油……………適量 卵…………………2個 |
| 作り方 | 1.牛肉は食べやすく切る。長ネギは斜め切りにし、シメジは石づきを取り小房に分ける。春菊は5cm長さに切る。 2.フライパンにサラダ油を熱して、牛肉、長ネギ、シメジを炒め、取り出す。 3.2のフライパンにサラダ油を足して焼きそば麺を焼き、2を戻し、すき焼きのタレで味つけし、春菊も加える。溶き卵につけていただく。 |