2人分(1人前437Kcal)
10分
スルメイカ(輪切りにしたもの)・・・1杯分(約150g)
モヤシ・・・・・・・・・・・・・・100g
ニラ・・・・・・・・・・・・・・・1束
白菜キムチ・・・・・・・・・・・・80g
焼きそば・・・・・・・・・・・・・2玉
ごま油・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
〈味つけ〉
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・小さじ2
塩・・・・・・・・・・・・・・・・少々
こしょう・・・・・・・・・・・・・少々
【下準備】
〇ニラは根元を2cmほど切り落とし、長さ4cmに切る。
【作り方】
1.フライパンにごま油を中火で熱して、スルメイカを色が変わるまで1~2分炒める。
2.1に焼きそばを加え、麺をほぐすように1~2分ほど炒める。
▲炒める前に麺をさっと水洗いしておくとほぐれやすくなります。
3.麺がほぐれたら〈味つけ〉、モヤシ、ニラ、白菜キムチを加え、全体に行き渡るように30秒ほど炒め合わせる。
イカの旨みとキムチの辛みが、焼きそばをぐぐ～んとおいしくする！
