レシピ
パン
彩りトーストサンドイッチ
香ばしいパンと野菜が合う！ベーコンとチーズがアクセント。
| 量 | 2人分(1人前 630kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| 材料 |
ベーコン(ハーフ)・・・・・・・・8枚(約80g) 紫キャベツ・・・・・・・・2枚(100g) ニンジン・・・・・・・・1/2本(75g) フリルレタス・・・・・・・・8枚 スライスチーズ・・・・・・・・2枚 食パン(8枚切)・・・・・・・・4枚 サラダ油・・・・・・・・小さじ1 〈Ａ〉 酢・・・・・・・・大さじ2 砂糖・・・・・・・・大さじ1 塩・・・・・・・・ひとつまみ サラダ油・・・・・・・・大さじ1 〈Ｂ〉 マヨネーズ・・・・・・・・大さじ1 練り辛子・・・・・・・・小さじ1/3 |
| 作り方 | 【下準備】 〇紫キャベツは千切りにする。 〇ニンジンはスライサーで細切りにする。 〇Ａ、Ｂはそれぞれ混ぜ合わせる。 【作り方】 １．Ａの半量と紫キャベツ、Ａの残り半量とニンジンをそれぞれ混ぜ合わせる。 ２．フライパンにサラダ油を中火で熱し、ベーコンを入れて両面こんがり焼く。 ３．食パンはオーブントースター（１０００Ｗ・約３分）で焼き色がつくまで焼き、片面にＢを塗る。 ４．Ｂを塗った面に半量の具材をフリルレタス、スライスチーズ、２、１、フリルレタスの順にのせ、食パンではさむ。２組作る。ラップに包んで５分ほどおき、ピックを刺して半分に切る。 ▲具材がなじんで切り分けやすくなります。 |