レシピ
煮物
大根のレンジポトフ
だいこん 料理に合った切り方でスピード仕上げ! いつもより時短に!「煮て」味しっかり「大きめくし形切り」はレンジで時短!
量 | 2人分(1人前 268kcal) |
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調理時間 | 20分 |
材料 |
粒マスタード・・・・大さじ1 〈具〉 大根・・・・・・・・長さ約5cm(200g) ニンジン・・・・・・長さ約5cm(80g) 長ネギ・・・・・・・1本 ソーセージ・・・・・6本 〈煮汁〉 コンソメ(顆粒)・・小さじ2 水・・・・・・・・・1と1/2カップ バター・・・・・・・10g 塩、こしょう・・・・各少々 |
作り方 | 【下準備】 〇大根はピーラーで皮をむき、長さ5cmのくし形に切る。 ▲①大根は切り口を下にしておく。 ▲②放射状に8等分に切る。 〇ニンジンはピーラーで皮をむき、長さ5cmのくし形に切る。 〇長ネギは長さ5cmに切る。 【作り方】 1.耐熱ボウルに〈具〉と〈煮汁〉を入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで(500W約6分)加熱する。 2.いったん取り出して混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけて再度電子レンジで(500W約8分)加熱する。 3.大根に火が通ったら器に盛り、粒マスタードを添える。 ▲大根の火通りの目安は、竹串をさしてスッと通るくらいです。 |