レシピ
ご飯もの
大根とさば缶のキムチ煮
フライパン煮で大根をもっとスピーディに調理！
| 量 | 2人分(1人前288Kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| 材料 |
大根・・・・・・・・・・・・・・・300g サバ味噌煮(缶詰)・・・・・・・・・1缶(150g) 白菜キムチ・・・・・・・・・・・・60g ごま油・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 青ネギ(刻んだもの)・・・・・・・・大さじ1 〈煮汁〉 水・・・・・・・・・・・・・・・・1と1/2カップ 鶏ガラスープ(顆粒)・・・・・・・・小さじ1 しょうゆ・・・・・・・・・・・・・大さじ1 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 |
| 作り方 | 【下準備】 〇大根は皮つきのまま、厚さ7~8mmの半月切りにする。 【作り方】 1.フライパンにごま油を中火で熱し、大根をかるく焼き色がつくまで3~4分ほど炒る。 2.〈煮汁〉を加え、大根がやわらかくなるまで6~7分煮る。 3.サバ缶（缶汁ごと）、キムチを加え、1~2分煮る。 4.器に盛り、青ネギを散らす。 |