2人分
〈A〉
ライトツナフレーク(汁ごと) 2缶
カットトマト………1缶
水………………400ml
コンソメ(固形)………1個
塩……………小さじ1/2
小さなお豆腐………2パック
スパゲッティ(1.8mm) 200g
ナス……………1本
ズッキーニ……1/2本
枝豆(むき実)……30g
コーン(缶詰)…小1缶(50g)
タマネギ……1/4個
粉チーズ………大さじ1
塩、こしょう………各少々
1.ナス、ズッキーニ、タマネギは2cm幅の角切りにする。〈A〉は混ぜ合わせる。
2.鍋に1と枝豆、コーン、スパゲッティを入れ、沸騰したらフタをし中火で11分煮る。（くっつかないように時々混ぜる）
3.フタを取って全体をよく混ぜ、粉チーズを加え、塩こしょうで味をととのえる。
【入賞者のコメント】
暑い夏、ランチの準備をパパッとすませたい時に考えた、麺もソースもお鍋一つでできる簡単パスタです。ツナ缶とカットトマト缶は汁ごと使い、豆腐を混ぜるのがポイントです。
