1人分(1人前 231Kcal)
5分
ミニトマト(ヘタを取る)………8個
パプリカ(黄・ひと口大に切る)………1/2個分
セロリ(筋を取り、ひと口大に切る)……60g
オレンジ……………1個
調味酢(市販)…………1と1/2カップ
塩……………適量
※調理時間に塩をする時間、漬ける時間は含みません。
※カロリーは全量分
※材料は500mlサイズ容器1個分
1.Aに塩をふってしばらくおき、水で洗って水けをふく。
2.オレンジは皮をむき、ひと口大のいちょう切りにする。
3.１とオレンジを煮沸消毒した保存容器に入れ、調味酢を注ぐ。
○ピクルス
冷蔵庫で半日以上漬けて完成
冷蔵庫で約1ヶ月保存可能
オレンジを加えて、香りと爽やかさを楽しんで。
