レシピ
サラダ
夏野菜とオレンジのピクルス
オレンジを加えて、香りと爽やかさを楽しんで。
| 量 | 1人分(1人前 231Kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 5分 |
| 材料 |
<A> ミニトマト(ヘタを取る)………8個 パプリカ(黄・ひと口大に切る)………1/2個分 セロリ(筋を取り、ひと口大に切る)……60g オレンジ……………1個 調味酢(市販)…………1と1/2カップ 塩……………適量 ※調理時間に塩をする時間、漬ける時間は含みません。 ※カロリーは全量分 ※材料は500mlサイズ容器1個分 |
| 作り方 | 1.Aに塩をふってしばらくおき、水で洗って水けをふく。 2.オレンジは皮をむき、ひと口大のいちょう切りにする。 3.１とオレンジを煮沸消毒した保存容器に入れ、調味酢を注ぐ。 ○ピクルス 冷蔵庫で半日以上漬けて完成 冷蔵庫で約1ヶ月保存可能 |