レシピ
お肉
厚切り豚肉のしょうが焼き
下味をしっかりつけたお肉で、ごはんがすすむ味わいに。
| 量 | 1人分 255kcal |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| 材料 |
豚肉(とんかつ用)…………………1枚 タマネギ、ニンジン…………各30g ピーマン……………………………1個 ＜タレ＞ すりおろしショウガ……………10g しょうゆ、みりん…………各大さじ1 砂糖……………………………小さじ1 ※調理時間に漬け込む時間は含みません。 |
| 作り方 | 1.豚肉(とんかつ用1枚)はそぎ切りにし、タレ(すりおろしショウガ10g、しょうゆ・みりん各大さじ1、砂糖小さじ1)に20分以上漬ける。タマネギ薄切り(30g)、ニンジン短冊切り(30g)、ピーマンくし形切り(1個分)を用意する。 2.サラダ油を熱して豚肉を焼いて野菜も炒め、照りよく仕上げる。 |