2人分(1人前 354Kcal)
15分
ローストビーフ(市販)・・・・・・・・12枚(160g)
菜の花・・・・・・・・8本
ミニトマト・・・・・・・・4個
クレソン・・・・・・・・8本
ご飯(熱々のもの)・・・・・・・・600g
すし酢(市販)・・・・・・・・大さじ4
しば漬け・・・・・・・・40g
〈Ａ〉
しょうゆ・・・・・・・・適量
わさび・・・・・・・・適量
【下準備】
〇しば漬けは５ｍｍ角に切る。
〇ボウルにご飯を入れ、すし酢、しば漬けを加え、しゃもじなどで切るように混ぜ合わせてすし飯を作る。
〇菜の花は根元の固い部分を切り落とし、塩（分量外）を加えた熱湯で３０秒ほど茹で、冷水につけて水けをしぼる。
〇ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
【作り方】
１．器にすし飯を盛り、ローストビーフ、菜の花、ミニトマト、クレソンをのせる。お好みでＡをつけていただく。
おいしさ満開！しば漬けの酸味と彩りがアクセントに
