4人分(1人前 194Kcal)
25分
イチゴ・・・・・・・・4個
白玉粉・・・・・・・・30g
上新粉・・・・・・・・100g
砂糖・・・・・・・・大さじ2
水・・・・・・・・130ml
粒あん（市販）・・・・・・・・100g
柏の葉・・・・・・・・4枚
【下準備】
〇イチゴはヘタを取る。
〇粒あんは４等分し、丸める。
【作り方】
１．耐熱ボウルに白玉粉、砂糖、水を入れ、木べらでよく混ぜ合わせる。白玉粉のダマがなくなり、なめらかになったら上新粉も加えて混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジで約２分加熱し、よく混ぜ合わせる。
２．再度ラップをして電子レンジで約２分加熱し、生地に透明感が出たら、もう一度よく混ぜ合わせる。
３．２の粗熱が取れたら取り出して、水をつけた手でまとめて丸める。
４．３を４等分にして丸め、手のひらで縦１２ｃｍ×横６ｃｍ程度の楕円形に広げて粒あん、イチゴの順にのせ、半分に折りたたみ、柏の葉で包む。
電子レンジで楽々！もっちり食感がたまらない！
