レシピ

2人分(1人前 188Kcal)

12分

卵・・・・・・・・4個
大根・・・・・・・・50g
しょうゆ・・・・・・・・適量
〈Ａ〉
水・・・・・・・・大さじ3
白だし・・・・・・・・小さじ2
みりん・・・・・・・・大さじ1/2
サラダ油・・・・・・・・大さじ1/2
◯粗熱を取る時間は除く。

【下準備】
〇大根はすりおろし、ザルに上げて水けをきる。
【作り方】
１．耐熱容器（縦約１６ｃｍ×横約９ｃｍ×高さ約５ｃｍ）の内側に大きめにラップを敷き、卵を割り入れて溶きほぐし、Ａを加えて混ぜ合わせる（※ラップが破れないようにご注意ください）。別のラップを上にふんわりかけて電子レンジ（５００Ｗ・約３分）で卵が少しふくらむまで加熱する。
２．取り出して全体を混ぜ、再度ラップをふんわりかけて電子レンジ（５００Ｗ・約１分３０秒）で加熱する。
３．２を耐熱容器から敷いたラップごと取り出し、そのままラップで包み、両端はねじって形をととのえる（※やけどにご注意ください）。
４．粗熱を取り、切り分けて、器に盛り、大根おろしを添える。お好みでしょうゆをかけていただく。