レシピ
レンジ
レンジでだし巻き卵
巻かない！だしじゅわ！本格味
| 量 | 2人分(1人前 188Kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 12分 |
| 材料 |
卵・・・・・・・・4個 大根・・・・・・・・50g しょうゆ・・・・・・・・適量 〈Ａ〉 水・・・・・・・・大さじ3 白だし・・・・・・・・小さじ2 みりん・・・・・・・・大さじ1/2 サラダ油・・・・・・・・大さじ1/2 ◯粗熱を取る時間は除く。 |
| 作り方 | 【下準備】 〇大根はすりおろし、ザルに上げて水けをきる。 【作り方】 １．耐熱容器（縦約１６ｃｍ×横約９ｃｍ×高さ約５ｃｍ）の内側に大きめにラップを敷き、卵を割り入れて溶きほぐし、Ａを加えて混ぜ合わせる（※ラップが破れないようにご注意ください）。別のラップを上にふんわりかけて電子レンジ（５００Ｗ・約３分）で卵が少しふくらむまで加熱する。 ２．取り出して全体を混ぜ、再度ラップをふんわりかけて電子レンジ（５００Ｗ・約１分３０秒）で加熱する。 ３．２を耐熱容器から敷いたラップごと取り出し、そのままラップで包み、両端はねじって形をととのえる（※やけどにご注意ください）。 ４．粗熱を取り、切り分けて、器に盛り、大根おろしを添える。お好みでしょうゆをかけていただく。 |