4人分(1人前 392Kcal)
15分
牛肉（肩ロース、焼肉用）・・・・・・・・20枚（400g）
タマネギ・・・・・・・・1個
レモン（厚さ3mmの輪切り）・・・・・・・・8枚
クレソン・・・・・・・・1束
バター・・・・・・・・20g
〈Ａ〉
しょうゆ・・・・・・・・大さじ3
レモン汁・・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・・・・大さじ1
【下準備】
〇タマネギは厚さ１ｃｍの輪切りにする。
〇クレソンは根元の固い部分を切り落とす。
〇Ａは混ぜ合わせる。
【作り方】
１．フライパンを中火で熱してバターを溶かし、牛肉とタマネギ、レモンを入れて１～２分焼く。
２．焼き色がついたら裏返して同様に焼き、Ａを加えて全体にからませる。
３．器に盛り、クレソンを添える。
レモンのさわやかな酸味と香りでペロリといただきます！
