レシピ
お肉
レモンステーキ
レモンのさわやかな酸味と香りでペロリといただきます！
| 量 | 4人分(1人前 392Kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| 材料 |
牛肉（肩ロース、焼肉用）・・・・・・・・20枚（400g） タマネギ・・・・・・・・1個 レモン（厚さ3mmの輪切り）・・・・・・・・8枚 クレソン・・・・・・・・1束 バター・・・・・・・・20g 〈Ａ〉 しょうゆ・・・・・・・・大さじ3 レモン汁・・・・・・・・大さじ1 みりん・・・・・・・・大さじ2 砂糖・・・・・・・・大さじ1 |
| 作り方 | 【下準備】 〇タマネギは厚さ１ｃｍの輪切りにする。 〇クレソンは根元の固い部分を切り落とす。 〇Ａは混ぜ合わせる。 【作り方】 １．フライパンを中火で熱してバターを溶かし、牛肉とタマネギ、レモンを入れて１～２分焼く。 ２．焼き色がついたら裏返して同様に焼き、Ａを加えて全体にからませる。 ３．器に盛り、クレソンを添える。 |