2人分(1人前 431kcal)
20分
鶏肉(もも)……1/2枚(150g)
ナス………………1本
トマト………………1個
水切りヨーグルト……150g
ミートソース(市販品) 1/2カップ
ピザ用チーズ……40g
オリーブオイル、塩、
こしょう………各適量
1.鶏肉はひと口大に切り、塩、こしょうをする。ナス、トマトは1cm厚さの輪切りにする。ヨーグルトはかるく塩、こしょうする。
2.フライパンにオリーブオイルを熱して鶏肉、ナスを焼き、かるく塩、こしょうする。
3.耐熱容器に2、トマトを並べ、ミートソースをかけ、ヨーグルトをのせる。これをもう一度繰り返し、チーズを散らし、オーブントースターの高温（約1000ワット）で約10分焼く。
～水切りヨーグルトの作り方（プレーンヨーグルト400g分）～
1.ヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたザルに入れ、さらにボウルを下に置く。
2.ラップをし、冷蔵庫で約8時間水けをきる。
