4人分(1人前 301kcal)
30分
豚肉(角切り)………300g
タマネギ(くし形切り)…1個
大根(くし形切り)…200g
ジャガイモ(半分に切る)…2個
ニンジン(くし形切り)…80g
バター………20g
塩、こしょう…………各適量
コンソメ(固形)………3個
水……………5カップ
※保存の目安：冷蔵庫で3～4日
1.鍋にバターを溶かし、豚肉、野菜を炒め、Aを加える。
ひと煮立ちしたら弱火にし、野菜がやらかくなるまで煮、塩、こしょうで味をととのえる。
【作りおきポイント】ゆっくり冷ますことで味がよくしみる。冷蔵保存
平日ラクする作りおきテク いろんな料理に応用できる
