レシピ
レンジ
ホタテと枝豆のしゅうまい
レンジで簡単！ほんのり甘い旨みが凝縮。
| 量 | 2人分(1人前 271kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| 材料 |
ホタテ貝柱……………5個（100g） はんぺん………………………1枚 大葉…………………4枚 枝豆(塩茹でし、むき)……25g 〈A〉 砂糖…………小さじ1/2 片栗粉…………大さじ1 ごま油…………小さじ1 シュウマイの皮……15枚 〈B〉 練り辛子、しょうゆ…各適量 ※ベビーホタテでも作れます。 |
| 作り方 | 1.ホタテ貝柱は5mm角に切る。大葉はひと口大に手でちぎる。 2.シュウマイの皮は半分に切り、5mm幅に切る。 3.ビニール袋にはんぺんを入れて手でつぶし、1とA、枝豆を加えて混ぜ、6等分して丸め、表面に2をまぶす。 4.耐熱皿に3を並べて水をふり、ラップをして、電子レンジで約4分加熱する。Bを添える。 |