2人分(1人前 119kcal)
10分
ホタテ貝柱・・・・・・・・・8個
グレープフルーツ(ピンク)・1個
新タマネギ・・・・・・・・1/4個
ベビーリーフ・・・・・・・・15g
〈Ａ〉
オリーブオイル・・・・・大さじ1
調味酢・・・・・・・・・大さじ4
○漬ける時間は除く。
【下準備】
〇グレープフルーツは外皮と薄皮をむいて、むき実にする。
〇タマネギは厚さ２ｍｍの薄切りにする。
【作り方】
１．ボウルにＡを混ぜ合わせ、ホタテ貝柱、グレープフルーツ、タマネギを漬ける（冷蔵庫で約３０分）。
２．器に１、ベビーリーフを盛る。
ほたてのやさしい甘みとグレープフルーツの酸味が絶妙。
