2人分(1人前 370kcal)
10分
ブリ(切り身)…………2切
大根(1cm厚さの半月切り)…………………4枚
長ネギ(2cm長さに切る)…1本分
粗塩、小麦粉………各適量
カレー粉…………小さじ1
みりん…………大さじ1と1/2
しょうゆ…………小さじ2
ごま油………大さじ1と1/2
1.ブリはそぎ切りし、粗塩をふって水けをふく。
2.フライパンにごま油を熱し、大根と長ネギに粗塩少々をふって中火で焼く。両面に焼き色がついたら取り出す。
3.ブリに小麦粉をまぶし、両面こんがりと焼く。
4.２を戻してみりん、しょうゆ、カレー粉を加えてからめる。
ブリと大根の組み合わせが新鮮に変身！カレーの香りが食をそそります。
