4人分(508Kcal)
10分
トマト1個(150g)
鶏肉（もも）1枚(250g)
ショウガ（細切り）5g
米2合
中華ドレッシング（市販）適量
〈味つけ〉
鶏ガラスープ（顆粒）小さじ2/3
水2カップ
塩小さじ2/3
しょうゆ小さじ2
〈添え野菜〉
ミニトマト12個分
キュウリ1/2本
レタス3枚分
※浸水時間、炊飯時間は除く
【下準備】
◯米は洗って水けをきる。
◯トマトはヘタを取る。
◯鶏肉はひと口大に切る。
〈添え野菜〉
◯ミニトマトはヘタを取り半分に切る。
◯キュウリは斜め薄切りにする。
◯レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
【作り方】
１．炊飯器に米を入れ、〈味つけ〉を加えて約３０分おく。
２．１にトマト、鶏肉、ショウガを入れ炊飯する。
３．炊き上がったら鶏肉を取り出し、全体を混ぜる。
４．器に３のご飯を盛り、鶏肉と〈添え野菜〉も盛る。ドレッシングをかけていただく。
