レシピ

2人分

やさしい調製豆乳……1と1/2カップ
めんつゆ(3倍濃縮)………大さじ4
トマトケチャップ………大さじ3
ライトツナフレーク……1缶

そうめん(乾)……………160g
スライスチーズ………………1～2枚
キュウリ……………………1/2本
ゆで卵…………………………1～2個
ミニトマト………………………2個
大葉…………………………2～3枚
いりごま白…………………小さじ2

1.そうめんは表示通りに茹で、流水でよく洗って器に盛る。
2.スライスチーズとキュウリは5mm幅の細切りにする。
　ゆで卵とミニトマトは半分に切る。大葉は千切りにする。
3.Aをよく混ぜてスープを作る。好みで練り辛子を加える。
4.１に３をかけ、２を彩りよく盛りつけ、いりごまをふる。