2人分(1人前 313kcal)
5分
和そば…………2玉
大根(細切り)………200g
カイワレ菜………1/2パック
めんつゆ…………適量
スダチ(輪切り)……2個分
塩…………………適量
※調理時間に大根を塩もみする時間は含みません。
※麺は茹で麺を使用し、表示通りに茹でてから調理しています。
1.大根は約10分塩もみをして洗い、水けをふく。カイワレ菜は根を落とす。
2.茹でて冷やしたそばに1を混ぜ、器に盛り、めんつゆをかけ、スダチを散らす。
※汁に香りをうつしたら、スダチを除いていただく。
香り爽やか、大根シャキッと夏の味！
