2人分(1人前 163kcal)
15分(あら熱をとる時間、冷やし固める時間は除く)
梅シロップ………1/2カップ
砂糖……大さじ2
粉ゼラチン…………5g
水……………大さじ2
炭酸水(レモン風味)…1カップ
1.ゼラチンを水にふり入れて戻す。
2.鍋に梅シロップと砂糖を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止めて1のゼラチンを加えて溶かす。あら熱をとり、炭酸水を静かに注ぐ。
3..器に入れてラップし、冷蔵庫で冷やし固める。あれば梅の実を入れてもよい。
○梅シロップの代わりに、同量の梅酒でも作れます。
