レシピ
お肉
キノコの肉巻きカレー照り焼き
今月の作りおきキノコを使って いろんなキノコで作れる♪お弁当にもぴったり！
| 量 | 2人分(1人前 931kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| 材料 |
エリンギ....................1パック(100g) エノキダケ.................1パック(100g) 豚肉(薄切り)..............160g サラダ油...................適量 〈味つけ〉 カレー粉...................大さじ1/2 めんつゆ(2倍濃縮)....大さじ3 砂糖........................大さじ1/2 |
| 作り方 | 1.エリンギはくし形に切る。エノキは石づきを落とし、ほぐす。 2.1に豚肉を巻く。 3.フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして2を焼き、焼き色がついたら〈味つけ〉を加え、からめる。 |