レシピ
炒め物
カラフル夏野菜とえびのガーリック炒め
| 量 | 2人分(1人前 147Kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 12分 |
| 材料 |
エビ・・・・・・・・6尾(1尾20g) ニンニク・・・・・・・・1かけ ズッキーニ・・・・・・・・1本 パプリカ(赤・黄)・・・・・・・・各1/2個 オリーブオイル・・・・・・・・大さじ1 塩・・・・・・・・ふたつまみ 粗びき黒こしょう・・・・・・・・適量 粉チーズ・・・・・・・・大さじ1 |
| 作り方 | 【下準備】 〇エビは竹串などで背ワタを取り、尾を残して殻をむく。 〇ニンニクは厚さ２ｍｍの薄切りにする。 〇ズッキーニは厚さ１ｃｍの輪切りにする。 〇パプリカはヘタとタネを取り、３ｃｍ角に切る。 【作り方】 １．フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて中火にかけ、香りが出たらエビ、ズッキーニ、パプリカを加えて焼き色がつき、火が通るまで２～３分炒める。 ２．塩、粗びき黒こしょうをふりかけ、３０秒ほど炒め合わせる。 ３．器に盛り、粉チーズをふりかける。 |