2人分(1人前 793kcal)
10分
カツオ(たたき)…………150g
アボガド、トマト………各1/2個
パセリ(みじん切り)……適量
レモン(くし形切り)……2切れ
〈A〉
ニンニク(みじん切り)……小さじ1
赤唐辛子(種を取る)……1本
はちみつ…………大さじ1
オリーブオイル………3/4カップ
塩、こしょう………………少々
1.カツオ、アボガド、トマトは1cm厚さに切る。
小鍋にAを入れて火をかけ、香りが出たら1を入れ、
あたたまるまで約2分さっと煮る。
2.器に盛り、パセリをふり、レモンを絞っていただく。
あればトーストしたフランスパンを添える。
※カツオは火を通し過ぎると身が固くなるのでさっと煮ましょう。
サッと火通ししたカツオにアボガドのコクをプラス!
