2人分(1人前 445Kcal)
20分
新タマネギ・・・・・・1個
小麦粉・・・・・・・・大さじ1
うずら卵・・・・・・・6個
オリーブオイル・・・・大さじ1
トマトケチャップ・・・適量
〈タネ〉
合いびき肉・・・・・・200g
カレー粉・・・・・・・小さじ2
塩小さじ・・・・・・・1/3
こしょう・・・・・・・少々
１.タマネギは３等分の輪切りにし、リングを６個作る。残りのタマネギは粗く刻む。
２.タマネギのリングの内側に小麦粉をまぶす。粗く刻んだタマネギを〈タネ〉と混ぜ合わせ、リングに詰める。
３.オリーブオイルを熱して２を焼き、裏返したらふたをし、蒸し焼きにする。
４.３の上にうずら卵の目玉焼きをのせ、ケチャップを添える。
新たまねぎ 輪切りオニオンでこんがりコクうま！
